Rinderhack mit Speckwürfeln in Olivenöl anbraten, zur Seite stellen.
Chilischoten, Zwiebeln, Knoblauch kurz anbraten, Tomatenmark und eine Dose Tomaten hinzufügen.
Eine Flasche Bier hineinschütten. (Persönlich bevorzuge ich hier ein dunkles)
Rinderbrühe und ein paar Gewürze hinzufügen.
Das Ganze gute 2 Stunden köcheln lassen.
Ich mach dazu immer noch ein wenig Reis aber das kann man auch weglassen.
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